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創立於1991年的星島開發有限公司，擁有陣容堅強的經營團隊以及專屬的研發人員，自創「紅茶兵」加盟品牌，以〝天然的茶葉、復古的口味、健康的飲品〞為宗旨，更秉持「感恩、包容與熱忱」的心，在飲品事業上不斷創新、研發以及向上自我提升。
旗下除了「紅茶兵」，還有另一個泡沫茶飲品牌「青心茶莊」，目前在全台擁有逾100家的連鎖加盟店。
星島開發公司總裁徐雯莙，投入泡沫飲品連鎖加盟業已有20年經驗，有感於年輕人的創業資金有限，在醞釀多年後，推出「紅茶兵」加盟品牌，強調「投入門檻低、學習容易、回收快更容易管理」，希望因此幫助年輕人一圓創業夢想。
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